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Tratado de Nutrición

Ángel Gil, Fontana, Sánchez de Medina

Sinopsis: Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.Este primer tomo del Tratado está dedicado a las Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición, y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de la obra y para entender los conceptos modernos de la nutrición.

Un pensamiento sobre “ Nuevo Tratado de Nutrición de Ángel Gil ” Juan Hernandez 20 junio, 2017 a las 17:55. Ya está disponible en la nueva edición del Tratado de nutrición 5 Volúmenes del 2017, os dejo el enlace:

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9788491101901 ISBN
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Sofi Voighua

1 Jun 2011 ... El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de ...

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TRATADO DE NUTRICIÓN. Gil, Ángel. Editorial Panamericana, 2017. ISBN: 978-84-9773-895-8. Desde que en el año 2005 el profesor Ángel Gil publicó la primera ...

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Tratado de Nutrición. Tomo 1. Bases Fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan

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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y ... El tomo III del Tratado aborda la composición y el valor nutritivo de los ... Tratado de Nutrición: Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos (Spanish Edition): 9788498353471: Medicine & Health Science Books @ Amazon.com.

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El Tratado de Nutrición, 2® edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. Tratado de Nutrición (rústica): Tomo 1. Bases Fisiológicas y bioquímicas de la nutrición (Español) Pasta blanda – 17 enero 2011 por Ángel Gil Hernández (Autor) 5.0 de 5 estrellas 2 calificaciones. 2 Nuevos: desde $1,409.34. Ver todos los 2 formatos y ediciones Ocultar otros formatos y ediciones ...