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Nutrigenómica y nutrigenética

Erskine Caldwell

Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia. Después de una década de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema: centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética), profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos), empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, empresas de la industria farmacéutica con divisiones de nutrición, responsables de políticas de salud de la Administración Pública. El libro también puede despertar el interés de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. Escrita con un lenguaje riguroso y didáctico, esta obra pone al alcance de todos, profesionales o no, las claves para entender una revolución científica y social que puede cambiar la vida de muchos en un futuro muy próximo.

1 May 2015 ... NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA, DIFERENCIAS Y EJEMPLOS DE CADA UNA. NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA. La nutrigenómica estudia los mecanismos por los cuales los nutrientes actúan como señales químicas para incidir en ...

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9788493891015 ISBN
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Sofi Voighua

Nutrigenómica y nutrigenética: definición y diferencias. Como tal vez hayas deducido por el nombre, tanto la nutrigenómica como la nutrigenética se basan en el estudio de la genética para mejorar nuestra alimentación. En efecto, los campos de nutrigenética y nutrigenómica se centran en la relación entre los genes humanos y la nutrición.

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Mattio Mazios

7 Mar 2017 ... PDF | La aplicación de las técnicas de la biología molecular y el éxito del Proyecto Genoma Humano ha abierto una nueva era tanto en ...

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Noe Schulzzo

La nutrigenómica y la nutrigenética están explorando la interacción entre los genes y los nutrientes de los alimentos para sostener las funciones del cuerpo. Si un individuo quiere comer de forma saludable, hacer ejercicio y estar en forma, debe conocer los nutrientes y cómo ayudan a su cuerpo a alcanzar su objetivo.

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Jason Statham

Nutrigenómica, nutrigenética y epigenética Dentro del concepto global de la genómica nutricional encontraremos dos términos: nutrigenómica y nutrigenética (Figura 1). Figura 1. Nutrigenómica y nutrigenética (Tomado de Gómez-Ayala, 2007). La nutrigenómica está relacionada con el efecto que producen los nutrientes en el genoma,

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Jessica Kolhmann

Nutrigenómica y Nutrigenética: Hacia la nutrición personalizada I + I + D Volumen3 de Monografías Humanitas Volumen1 de Nutrigenómica y Nutrigenética: Autores: David de Lorenzo López, José Serrano: Editor: Librooks, 2011: ISBN: 8493891010, 9788493891015: Largo: 232 páginas : Exportar cita: BiBTeX EndNote RefMan Nutrigenómica y Nutrigenética para nutricionistas Nutrigenomics and Nutrigenetics for Nutritionists José Carlos Tapia Rivera Universidad de Guadalajara, Departamento de Salud y Bienestar. Jalisco, México. RESUMEN En su evolución los humanos fueron adaptándose a …