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Obesos y famélicos: el impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial

Raj Patel

¿Cómo es posible que, si producimos más alimentos que nunca, haya también más hambre que en toda la historia? ¿Cómo es posible que, al mismo tiempo, una epidemia de sobrepeso afecte especialmente a los más pobres del planeta? ¿Por qué hay soja en casi todos los alimentos? ¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos? ¿Nosotros, empujando el carro de la compra en el súper, o las multinacionales que controlan los mercados, los suministros y la producción de alimentos?En Obesos y famélicos, Raj Patel ofrece una fascinante investigación que examina estas y otras paradojas. Y demuestra que, desde la obesidad hasta las hambrunas, son muchas las consecuencias graves de un sistema globalizado en el que unas pocas pero enormes empresas han obtenido un poder casi absoluto sobre el ciclo de la alimentación, desde las semillas (a menudo transgénicas) hasta las tiendas de comestibles, pasando por los maizales mexicanos o las inmensas zonas deforestadas de Brasil.

La nefasta política del Banco Mundial y la OMC, el perverso invento del supermercado, el acoso contra los agricultores por parte de los agronegocios, la pérdida de sabor de los tomates y las manzanas, la invasión de la comida rápida# Nada escapa a la inmensa erudición ni a los testimonios directos que presenta una de las autoridades OBESOS Y FAMÉLICOS (NE). EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL, PATEL, RAJ, 22,12€. ¿Cómo es posible que coincida con una epidemia de

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9788461224890 ISBN
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Sofi Voighua

El Sistema Alimentario Felisa Ceña Delgado, catedrático de Economía, Sociología y Política Agrarias, UCO. El Sistema Alimentario, es “la forma en que los hombres se organizan para obtener y para consumir su comida” (L. Malassis, 1996). Este sistema comprende el conjunto de …

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Mattio Mazios

Título: Decisión 182: Sistema Andino José Celestino Mutis sobre Agricultura, Seguridad ... Conferencia: Seminario Regional Los Transgénicos y sus Impactos en la ... Título: Evaluación de la situación de la seguridad alimentaria mundial. ... Título: Obesos y famélicos: globalización, hambre y negocios en el nuevo sistema ...

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Noe Schulzzo

Ha sido profesor en las universidades de Yale y de Berkeley. [Su libro Obesos y famélicos. El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial], es una obra de éxito mundial. Raj Patel es graduado en las universidades de Oxford y Cornell y en la London School of Economics, es autor de Obesos y famélicos. El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial (Los libros del lince, 2008).

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Jason Statham

Ante las múltiples crisis globales, las tantas tendencias locales e ... 1 El impacto de las dietas de carne en el sistema alimentario mundial tiene que ver tanto con ... El Hambre que Viene de Paul Roberts, y Obesos y Famélicos de Raj Patel, los  ... Obesos y famélicos (NE): El impacto de la globalización en el sistema alimentario. 23,00 €. Broché. [[The Value Of Nothing: How to Reshape Market Society and ...

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Jessica Kolhmann

Ante las múltiples crisis globales, las tantas tendencias locales e ... 1 El impacto de las dietas de carne en el sistema alimentario mundial tiene que ver tanto con ... El Hambre que Viene de Paul Roberts, y Obesos y Famélicos de Raj Patel, los  ... Obesos y famélicos (NE): El impacto de la globalización en el sistema alimentario. 23,00 €. Broché. [[The Value Of Nothing: How to Reshape Market Society and ...