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Raclette

Santiago Cortegoso

La raclette es una manera de comer en comunidad inventada por los pastores suizos, quienes, para ahuyentar el frío y la soledad de la montaña, se reunían alrededor de una piedra calentada al fuego para rustir en ella queso, carne y verduras. Esta Raclette urbana y contemporánea une, durante una cena, dos tramas aparentemente inconexas que se entrelazan para acabar contando una historia terrible sobre temas universales como la muerte, la pareja, la maternidad, la codicia, la culpa y la violencia. Sus cinco personajes conforman un complejo mosaico humano, encarnan un choque entre visiones del mundo incompatibles que han de convivir a pesar de las diferencias. Son cinco universos reflejo de las contradicciones de una sociedad enferma que devora a sus integrantes.

En la actualidad se han realizado muchas variantes del queso Raclette original aunque siguen conservando las tipologías propias. Entre las más enfatizadas se encuentran. Materia prima: El queso Raclette se elabora con leche cruda de vaca. No puede pasar las 18 horas sin procesar desde el tiempo en el que se llevó a cabo el ordeño.

7.85 MB Tamaño del archivo
9788480488952 ISBN
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Assim como o fondue, a raclette é um prato perfeito para o inverno, também para ser saboreado como um ritual, sem pressa, na companhia de amigos e boas ... O ritual tradicional envolve o queijo que cedeu o seu nome para o prato, o raclette. Porém isso não descarta a possibilidade de utilizar outros queijos do tipo ...

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6 Fev 2018 ... Raclette é um prato para compartilhar (fotos divulgação)[/caption] Quem nunca agendou aquele encontro em casa e ficou na dúvida de qual ... Avec Vaporetto, on élimine d'un seul coup tout ce qui sert pour le ménage d' habitude et qu'il faut ensuite laver, rincer et remettre en place: éponge, balai, pelle à ...